Pendampingan Pembuatan Telur Asin dengan Penambahan Air Kelapa

نویسندگان

چکیده

Tujuan kegiatan ini adalah membuat inovasi telur asin dengan menambahkan air kelapa sebagai pelarut garam pada media abu gosok.Kegiatan dilaksanakan siswa kelas X PC SMA N 5 Mataram, yang berjumlah20 orang, Materi disampaikandengan (1). metode ceramah/ informasitentang alat bahan dan cara pembuatan asin,(2). praktek yaitu semua secara berkelompok melakukan langsung asin. Kegiatan terlaksana sangat baik, siswaterlihat bersemangat antusias, terlihat dari banyaknya pertanyaan peserta melaksanakan runtut proses direncanakan.Semua kelompok uji organoleptik terhadap diasinkan,menggunakan instrumen indikator rasa, warna, aroma tektur telur. Hasil penambahan kelapa, menunjukkanrasa asin, warna kuning keemasan, tidak amisdan teksturnya lembut. dapat disimpulkan bahwa telah berhasil menggunakan pencampur adonan gosok garam, ditunjukkan hasil telur, tekstur, sesuai diharapkan.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Sitotoksisitas resin akrilik hybrid setelah penambahan glass fiber dengan metode berbeda (Cytotoxicity of the hybrid acrylic resin after glass fiber reinforcement with difference method)

Glass fiber reinforcement of the hybrid acrylic resin with difference method can enhance residual monomer content of the material; it can cause cytotoxic effect on fibroblast cells. The purpose of this study was to know the cytotoxicity of hybrid acrylic resins after glass fiber reinforcement with difference method on the cultured fibroblasts. The squared specimens of 10 mm in length, 10 mm in ...

متن کامل

Aplikasi belajar membaca iqro' berbasis mobile

Abstrak Kemajuan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK) hendaklah diikuti dengan Iman dan Takwa (IMTAK), sangat disayangkan, jika masih banyak masyarakat yang belum bisa membaca huruf hijaiyah yang merupakan dasar dari Al-Qur’an. Masyarakat sekarang telah disibukkan dengan berbagai aktipitas sehingga mereka sulit untuk belajar dengan Ustad atau Ustadza mengenai huruf hijaiyah. Untuk mengatasi m...

متن کامل

asin topology in dissipative chaotic scattering

Chaotic scattering in open Hamiltonian systems under weak dissipation is not only of fundamental interest but also important for problems of current concern such as the advection and transport of inertial particles in fluid flows. Previous work using discrete maps demonstrated that nonhyperbolic chaotic scattering is structurally unstable in the sense that the algebraic decay of scattering part...

متن کامل

Cytotoxic effect of γ-sitosterol from Kejibeling (Strobilanthes crispus) and its mechanism of action towards c-myc gene expression and apoptotic pathway

Metode: Penelitian in vitro ini menggunakan kultur sel kanker kolon manusia (Caco-2), sel kanker hepar manusia (HepG2), sel kanker payudara tergantung hormon (MCF7) dan kultur sel normal hepar manusia (Chang Liver). Efek sitotoksik diukur melalui uji MTT melalui penentuan kadar yang membunuh 50% sel (IC50). Mekanisme sitotoksik dipelajari dengan menentukan pengaruh penambahan γ-sitosterol pada ...

متن کامل

Desain dan Implementasi Sistem Digital Assistant Berbasis Google Glass pada Rumah Sakit

Abstrak—Demi meningkatkan kinerja pelayanan di rumah sakit, salah satu solusi yang diperlukan adalah sebuah sistem yang dapat mempermudah staf medik fungsional dalam menunaikan tugasnya. Makalah ini membahas mengenai desain dan implementasi sistem digital assistant yang dirancang untuk digunakan oleh staf medik fungsional di rumah sakit. Sistem ini diimplementasikan menjadi perangkat lunak bern...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

سال: 2022

ISSN: ['2655-5263']

DOI: https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2447